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广西中林生态城投资有限公司篇 “中林山宝”的故事丨第四辑:果味之旅

发布时间:2022-05-06 来源:

菠萝的滋味总是引人遐想,每每尝到仿佛能让人置身于热情的沙滩上,享受着海天一色的热带美景。来自热带的独特香味和恰到好处的酸与甜令菠萝可以瞬间打开食客的味蕾,唇齿留香,经久不散。

如今我们能吃到菠萝,归功于公元前印第安人对菠萝的驯化、栽种和培育。菠萝原产于美洲大陆,但由于美洲地域宽广,地跨寒带、温带与热带,学者在很长的一段时间内难以确定菠萝的具体起源。最后,学者们通过观察发现菠萝的传粉者蜂鸟独产于南美,才令世人得知菠萝是上天赐予南美和印第安人的珍贵礼物。

欧洲人登陆美洲大陆时偶然发现了这种热带水果,新鲜又独特的绝佳味道征服了他们的味蕾,故而菠萝被当时的探险家和传道士迅速地传播到世界各国。中国人引种菠萝后赋予了它五花八门的名字,譬如菠萝、凤梨、黄梨、露兜子,波罗蜜等,而菠萝和凤梨是其最广为流传的名字。

据史料记载,菠萝先由中国澳门引入,继而传入广东各地乃至全国各地。民国初期,徐珂记下:“黄梨,闽人谓之地波罗,出泉(州)、漳(州)等府……广西之邕(州)宁(南宁)等处亦有之”。

时至今日,广西南宁及周边等地已经是中国重要的菠萝产区之一。尽管南宁属亚热带气候,但地处北回归线以南,全年平均气温在20-27℃,因此南宁及附近地区非常适合培育品质优良的菠萝,如引进于夏威夷和沙捞越的无钉菠萝。

菠萝不仅具有独特的风味,亦富含营养元素,其中包括果糖、葡萄糖、维生素A、B、C及钙、磷和铁等。品尝菠萝时,在入口的瞬间其果香便已经给味蕾带来强大而愉悦的冲击,令人生津开胃。而事实上,菠萝所蕴含的酵素与胃液相似,能够分解食物中的蛋白质,因此适量食用菠萝的确能起到助消化和减肥的功效

中林山宝所推出菠萝干优先选用广西本地培育的优质菠萝作为原料,保证果源的品质和新鲜,其加工的方式简单而天然,极好地保存了菠萝的迷人风味和重要营养。中林山宝邀请您细品菠萝干,开启果味之旅,无论身处何地或何季都仍能感受到热带的魅力。

 

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